밀크티를 너무나 사랑하기때문에
이번엔 집에서 밀크티 만드는걸 도전해봤습니다!
마음만같으면 홍차잎을 끓여서 하고싶었지만 마트엔 팔지도 않고! 설거지거리가 너무 생길 것 같아서 과정을 최대한 간소화하는거에 목표를 두었어요:)
재료
홍차티백3개, 설탕, 우유200~250ml, 물100ml, 계량컵(종이컵)
구매한 차는 트와이닝 얼그레이입니다.
블랙퍼스트도 사용해도됩니다.
보통 유튜브보면 블랙퍼스트쓰시더라구요.
롯데마트인데 지금 할인중이더라구요.
인터넷구매시 티백 25개입 5500원이 최저가인것같은데 택배비미포함이기때문에 이정도 가격으로 마트에서 구매할수있어서 기뻤습니다.
재료는 홍차빼고 다 집에 있었어요.
계랑컵은 종이컵으로 대체하였답니다.
참고로 종이컵 =180ml
우선 종이컵 한컵 분량의 물을 커피포트로 끓인 후
종이컵 반컵 조금넘는 정도를 따로 컵에 옮겼습니다.
저는 티백3개를 쓰고 8분정도 우려냈는데..
카페의 그 맛을 위해선 홍차잎을 끓여야 할 듯 합니다.
맛은 노력과 돈에 비례하니까요.
그리고 설탕을 티스푼으로 2숟갈 반을 넣었습니다.
저는 안단걸 좋아해서 이정도가 딱이었는데
달달한걸 좋아하시면 3숟갈 이상 넣으셔도 될것같습니다.
그 후 설탕이 다 녹도록 섞어줍니다.
그리고 우유250ml를 준비합니다.
종이컵 1컵 반 정도로 했습니다.
사실 우유는 양이 적어도 나중에 채우면 되고, 많게 넣는것보단 적게 넣는게 맛조절이 편하니 넘치는 것보단 살짝 부족하게 넣으시는게 좋으실것같습니다.
저는 250ml를 하였지만 200ml정도 추천합니다.
얼죽아 회원이기때문에 얼음도 띄웁니다.
아까 홍차를 우린 티백이 아까워서 전 우유에 넣어놨어요.
하지만 티백을 짜내서 쓰면 쓴맛이 나온다하여 저는 살포시 이주만 시켰습니다.
드디어 마지막!
홍차+설탕시럽을 우유에 투하!
그렇게 완성된 밀크티입니다~
우유에 홍차티백을 넣은 후 불에 직접 끓이는 것보단 맛이 약할지도 모르지만 매우 간편한 설거지양을 보면 흡족합니다.
카페의 그 맛을 위해선 홍차잎을 직접 끓인 뒤 연유도 넣어야할것같네요. 우유를 덜 넣던가요.
그래도 이정도 노력으로 이정도 맛이면 만족합니다!
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